Pastís fred de tonyina

Hola!

Per començar el blog, he decidit penjar una recepta fàcil de fer i molt adequada per ara que ve l'estiu. Es tracta d'un pastís fred de tonyina.

Ingredients
3 llaunes de tonyina
3 ous
4 cullerades grans de maionesa
1 cullerada gran de ketxup o salsa de tomata
100 ml de crema de llet

Preparació
Posar tots els ingredients dins del pot de la batedora i barrejar-los bé.

Abocar el contingut en un motlle allargat folrat amb paper de forn untat amb margarina. És millor que el paper sobresurti bastant del motlle, així ajudarà a desemmotllar-lo.

Posar-ho al forn ben calent -a uns 200 graus de temperatura- i coure'l al bany Maria entre 40 i 45 minuts o fins que en punxar-lo amb una agulla surti neta.

Desemmotllar de seguida tot estirant el paper i amb compte perquè el pastís no es trenqui.

Posar-lo a refredar sobre una reixeta i tallar-lo quan sigui ben fred.

Al gust del cuiner, es pot untar amb maionesa o salsa rosa per sobre i acompanyar amb una mica d'enciam.

Espero que us agradi! Bon profit!

Marta